Thịt bò xay và thịt băm

Hãy sẵn sàng!
Thịt bò xay có thể được sử dụng linh hoạt để làm pate và món thịt hầm cũng như làm bánh mì kẹp thịt và thịt viên.
- Đun nóng thịt bò xay trong chảo chống dính trên lửa vừa cao trong 8 đến 10 phút. Dùng thìa gỗ khuấy thịt bò xay cho đến khi chín kỹ và có màu nâu. Xả hết nước thừa.
- Thêm vào mì ống hoặc súp, hoặc sử dụng để tăng thêm hương vị cho món thịt hầm và bất kỳ món súp nào.
Các phần thịt bò xay thông thường
- Thịt xay rất nạc (hàm lượng mỡ 10%/thịt nạc 90%)
- Thịt nạc xay thông thường (hàm lượng chất béo 17%/thịt nạc 83%)
- Thịt bò xay (hàm lượng mỡ 23%/thịt nạc 77%)
- Thịt bò xay thông thường (hàm lượng chất béo 30%/thịt nạc 70%)
Huyền thoại bị phá vỡ
|Huyền thoại|
Thịt bò xay đã được thêm màu sắc — đó là lý do tại sao thịt xay có màu tím đậm ở giữa gói nhưng lại có màu đỏ tươi ở bên ngoài.
|Sự thật|
Thịt bò xay là thịt bò 100% không có chất phụ gia hoặc chất tạo màu. Khi thịt bò tiếp xúc với không khí sẽ tự nhiên chuyển sang màu đỏ tươi – vì vậy phần thịt trên bề mặt bao bì sẽ chuyển sang màu đỏ tươi và một khi phần thịt ở giữa tiếp xúc với không khí cũng sẽ chuyển sang màu đỏ tươi.
Mẹo nấu ăn
|GHI CHÚ NẤU ĂN|
Thịt bò xay có thể tùy chỉnh theo tỷ lệ mỡ-nạc: thịt bò xay thêm nạc, thịt bò xay nạc, vừa hoặc bình thường. Thích hợp cho tất cả các sản phẩm thịt xay như thịt bò, gà tây, thịt bê, thịt gà, thịt lợn hoặc thịt cừu.
|Các loại thịt bò xay||
EXTRA Lean (hàm lượng chất béo 10%)
Hoàn hảo cho các công thức nấu ăn có đầy đủ hương vị mà không bị mất đi sau khi nấu. Dùng làm món bò cuộn MEAT LOAF hoặc bắp cải cuộn.
LEAN (hàm lượng chất béo 17%)
Đó là tỷ lệ thịt bò xay yêu thích của Canada. Thích hợp cho các công thức nấu thịt bò xay khác nhau.
TRUNG BÌNH (hàm lượng chất béo 23%)
THƯỜNG XUYÊN (hàm lượng chất béo 30%)
Thích hợp để nướng, nướng; có thể hút bớt dầu thừa và sử dụng trong các món ăn khác của bạn. TRUNG BÌNH và THƯỜNG XUYÊN được sử dụng phổ biến nhất cho bánh mì kẹp thịt và thịt viên. Chúng cũng thích hợp để làm nước sốt mì ống và món thịt hầm.
#sườn bò loại cao cấp
Nó được làm từ một miếng thịt bò duy nhất; chẳng hạn như bả vai, thăn và chân sau. Thay vì trộn lẫn với phế liệu. Ví dụ: thịt thăn xay có vị giống như thịt thăn bít tết — đó là một phiên bản lạ mắt của thịt bò xay.
|Ghi chú|
Thịt bò xay phải được làm lạnh trong vòng 1 đến 2 giờ sau khi mua.
Làm lạnh ở nhiệt độ 4°C hoặc thấp hơn, đặt ở ngăn dưới cùng để tránh nhỏ giọt vào các thực phẩm khác.
Rã đông trong tủ lạnh, 12 đến 15 giờ mỗi pound hoặc trong lò vi sóng, nấu ngay sau khi rã đông.
Nấu kỹ tất cả thịt bò xay ở nhiệt độ 71°C. Kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế kỹ thuật số. Đừng bao giờ ăn thịt bò xay sống!
|Câu hỏi về màu sắc|
Trái với suy nghĩ của nhiều người, màu sắc của thịt bò không phải là dấu hiệu của độ tươi. Ở trạng thái ban đầu, thịt bò có màu tím đậm. Khi tiếp xúc với oxy trong không khí, màu sắc sẽ chuyển sang màu đỏ anh đào. Nếu loại bỏ oxy một lần nữa, thịt bò sẽ chuyển sang màu tím trở lại. Thịt bò đóng gói chân không là ví dụ hoàn hảo.
Đối với một số loại bao bì, màu đỏ anh đào ban đầu sẽ nhanh chóng chuyển sang màu hơi nâu. Thịt vẫn còn tươi và an toàn khi ăn, nhưng không còn màu đỏ tươi như lúc mới tung ra ngoài trời. Biết ngày “tốt nhất trước” vẫn là cách tốt nhất giúp bạn đánh giá độ tươi của thịt bò và quyết định xem nó cần được nấu chín và ăn ngay hay đông lạnh.
Một số thịt bò xay có thể có màu nâu ở giữa. Điều này là do lượng oxy nhỏ có ở trung tâm khiến thịt có màu nâu. Tuy nhiên, thịt vẫn còn tươi và an toàn cho đến hạn sử dụng tốt nhất.


Bánh bao cà ri Ấn Độ

Bánh bao thịt bò nướng Hàn Quốc

Thịt bò Kosher Ravioli

Thịt bò xay Wellington

Bánh phồng cà ri thịt bò Trung Quốc

Macaroni bò siêu cổ điển

Cơm bò rau củ dinh dưỡng

Bò cuộn phô mai

Bánh mì ống của người lười biếng

Bánh bao Ý
-
Bánh bao cà ri Ấn Độ
-
Bánh bao cà ri Ấn Độ
Với thịt bò xay tẩm gia vị được bọc trong bột và chiên hoàn hảo, những chiếc bánh bao cà ri thịt bò này là món khai vị ngon nhất. Theo truyền thống, garam masala được chiên nhưng chúng tôi cũng sử dụng nồi chiên
-
Bánh bao thịt bò nướng Hàn Quốc
-
Bánh bao thịt bò nướng Hàn Quốc
canadianbeef 25/10/2022 Châu Á Thịt bò xay Công thức nấu ăn ngon Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Một công thức làm bánh bao thịt bò nướng đơn giản và thơm ngon sẽ giúp bạn nói "không" với bánh bao đông lạnh kể từ bây giờ! Bánh bao có nhân thịt bò xay kiểu Hàn Quốc, hành lá, bắp cải tươi, cà rốt
-
Thịt bò Kosher Ravioli
-
Thịt bò Kosher Ravioli
canadianbeef 25/10/2022 Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Thịt bò xay Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Lễ hội Gia đình 0Phillip Walters phát triển, bánh bánh thịt bò Canada được bơm dưỡng với các loại thảo mộc tươi và trang trí bằng những lát cà rốt cứng và dầu thì tươi trong nước gà thơm và đậm đà. |Khẩu phần| Phục vụ tám người |Nguyên
-
Thịt bò xay Wellington
-
Thịt bò xay Wellington
canadianbeef 13/07/2022 Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Thịt bò xay Mẹo nấu ăn Món ăn nhẹ Lễ hội Gia đình 0Làm món Wellington với thịt bò xay khiến chúng trở thành một cách ngon miệng nhưng giá cả phải chăng để tạo nên một bữa ăn đặc biệt cho gia đình và bạn bè của bạn. |Khẩu phần| Phục vụ tám người |Nguyên liệu| Duxelles
-
Bánh phồng cà ri thịt bò Trung Quốc
-
Bánh phồng cà ri thịt bò Trung Quốc
canadianbeef 13/07/2022 Châu Á Công thức nấu ăn ngon Thịt bò xay Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Lễ hội Gia đình 0Bánh bao cà ri hiện nay chỉ có thể mua ở các tiệm bánh ngọt truyền thống là ký ức tuổi thơ của nhiều người. Gia vị cà ri nhẹ được bọc trong các lớp bánh phồng và nhân thịt bò thơm. Không thành vấn
-
Thịt bò Canada chiên và nấm nhồi phô mai xanh
-
Thịt bò Canada chiên và nấm nhồi phô mai xanh
canadianbeef 13/07/2022 Thịt bò xay Quốc gia khác Công thức nấu ăn ngon Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Đây là món khai vị dễ dàng với sự kết hợp cổ điển giữa thịt bò và phô mai xanh được nấu chín mọng nước hoàn hảo chỉ trong vài phút bằng nồi chiên không dầu. |Khẩu phần| Phục vụ tám người |Nguyên liệu| 250
-
Macaroni bò siêu cổ điển
-
Macaroni bò siêu cổ điển
canadianbeef 10/02/2022 Thịt bò xay Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Mẹo nấu ăn Món ăn nhẹ Xào nhanh Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Đây là một món ăn tuyệt vời có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Nó có thể được làm với bất kỳ loại mì ống cỡ trung bình nào! |Khẩu phần| Phục vụ bốn người |Nguyên liệu| 500g thịt bò nạc
-
Cơm bò rau củ dinh dưỡng
-
Cơm bò rau củ dinh dưỡng
canadianbeef 10/02/2022 Châu Á Công thức nấu ăn ngon Thịt bò xay Mẹo nấu ăn Món ăn nhẹ Xào nhanh Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Món ăn này có đầy đủ hương vị và dinh dưỡng. Hãy thêm món ăn nhanh chóng và dễ dàng này vào kế hoạch ăn tối cuối tuần của bạn! |Khẩu phần| Phục vụ bốn người |Nguyên liệu| 1/3 chén nước tương 1/4 chén nước
-
Bò cuộn phô mai
-
Bò cuộn phô mai
Mời cả nhà quây quần quanh bàn ăn tối với món thịt bò cuộn phô mai đơn giản này. Đó là công thức hoàn hảo cho buổi tối trong tuần. Khẩu phần 24 phần ăn Thời gian chuẩn bị 20 phút Thời gian nấu ăn
-
Bánh mì ống của người lười biếng
-
Bánh mì ống của người lười biếng
Dễ như ăn bánh… Công thức này nhanh hơn lasagna và bạn có thể làm hai phần cùng một lúc, một phần có thể để đông lạnh trong tủ lạnh để dùng cho bữa sáng sau (mất từ 1 đến 1,5 giờ từ đông lạnh
-
Bữa sáng trứng tráng kiểu đồng quê Mexico
-
Bữa sáng trứng tráng kiểu đồng quê Mexico
Bữa sáng trứng tráng kiểu đồng quê Mexico chứa đầy protein và chất xơ, đáp ứng nhu cầu cho một ngày hoặc bữa sáng lành mạnh của bạn! Khẩu phần 4 phần ăn Thời gian chuẩn bị 20 phút Thời gian nấu ăn 30 phút
-
Bánh bao Ý
-
Bánh bao Ý
Không có gì sánh bằng một bát súp vào một ngày se lạnh. Thật là ngon khi kết hợp rau và protein với Thịt bò xay nạc Prime của Canada. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho người mới. Khẩu phần
-
Bò viên tổng hợp
-
Bò viên tổng hợp
Cà rốt thái nhỏ trong công thức này sẽ giữ lại nước thơm ngon của thịt nạc, cho phép trẻ ăn rau mà không hề nhận ra. Khẩu phần 6 phần ăn Thời gian chuẩn bị 20 phút Thời gian nấu ăn 15 phút Tổng
-
Lasagna cốc cao bồi
-
Lasagna cốc cao bồi
Món lasagna mini này rất dễ làm và hoàn hảo như một món ăn nhẹ cho buổi tối xem TV ở nhà hoặc tại một bữa tiệc ngoài trời. Công thức nấu ăn đơn giản mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích.
-
|Chế biến món ngon nhanh chóng|Thịt bò sốt ớt chuông cay kiểu Mexico
-
|Chế biến món ngon nhanh chóng|Thịt bò sốt ớt chuông cay kiểu Mexico
Vietnam 28/09/2020 Công thức nấu ăn ngon Thịt bò xay Quốc gia khác Mẹo nấu ăn Món ăn nhẹ Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Việc lấy nguyên liệu thật đơn giản và dễ dàng! Dùng làm nhân bánh ngô, trong món hầm (xem lớp enchiladas dưới cùng) hoặc với bánh ngô. Đối với những người thích vị cay hơn, hãy thêm một thìa cà phê hoặc một miếng ớt
-
|Chế biến những món ăn ngon một cách nhanh chóng|Siêu dễ! Pizza Bò và Provolone
-
|Chế biến những món ăn ngon một cách nhanh chóng|Siêu dễ! Pizza Bò và Provolone
Vietnam 28/09/2020 Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Thịt bò xay Mẹo nấu ăn Món ăn nhẹ Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Wow~ Chỉ cần bạn có sốt thịt bò trong tủ đông thì pizza là lựa chọn nhanh nhất cho bữa tối! Khẩu phần 6 phần ăn Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu ăn 15 phút Tổng cộng đã sử dụng 25 phút
-
Pasta hành tây và thịt viên
-
Pasta hành tây và thịt viên
Bữa cơm một nồi thật thú vị và say sưa, thơm ngon và đậm đà hương vị thịt bò. Điều tuyệt vời nhất là chỉ có một cái nồi để dọn dẹp sau bữa tối! Khẩu phần: 4 Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời
-
|Chế biến nhanh các món ngon|Súp bò Nga
-
|Chế biến nhanh các món ngon|Súp bò Nga
Vietnam 23/09/2020 Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Thịt bò xay Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Súp thịt bò kiểu Nga chắc chắn là một công thức thú vị và lạ miệng cho bữa tối. Súp là giải pháp bữa tối nhanh chóng và dễ dàng cho những buổi tối bận rộn trong tuần. Thêm một món salad đơn giản và
-
|Món ăn nhanh|Thịt bò và đậu xanh kiểu Singapore Chow Mein
-
|Món ăn nhanh|Thịt bò và đậu xanh kiểu Singapore Chow Mein
Vietnam 04/08/2020 Công thức nấu ăn ngon Châu Á Thịt bò xay Mẹo nấu ăn Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Món thịt bò và đậu xanh kiểu Singapore này được lấy cảm hứng từ món cơm chiên Nasi Goreng của Indonesia. Đó là một món ăn đậm đà, thơm ngon, ít chất béo và muối—và cũng rất ngon! Khẩu phần: 4 Thời gian chuẩn bị:
-
|Món ăn nhanh|Sốt bò Ý đơn giản
-
|Món ăn nhanh|Sốt bò Ý đơn giản
Vietnam 04/08/2020 Công thức nấu ăn ngon Quốc gia khác Thịt bò xay Món ăn nhẹ Mẹo nấu ăn Gia đình Món ăn được phục vụ nhanh chóng 0Khẩu phần : 1 khẩu phần Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian sử dụng: 45 phút Nguyên liệu 1,50 (375 mL) rau cắt thành khối và đặt sang một bên (chẳng hạn như cà rốt, bí xanh,
Nhận xét, lời khuyên và thông tin khác trên trang web này có tính chất chung chung và không nên dựa vào bất kỳ trường hợp cụ thể nào. Bạn nên tìm lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế có trình độ khác trước khi dựa vào bất kỳ thông tin nào trên trang web này liên quan đến chế độ ăn uống, dị ứng và các vấn đề sức khỏe khác. Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn và các sản phẩm thực phẩm khác, bao gồm cả sự hiện diện của chất gây dị ứng và lượng chất dinh dưỡng, chỉ là ước tính, có thể không chính xác và được lấy từ nhiều nguồn khác nhau, có thể bao gồm phần mềm phân tích dinh dưỡng và thông tin từ nhà cung cấp. Số lượng thực tế cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như nguồn nguyên liệu, độ chính xác của phép đo cũng như phương pháp chuẩn bị và nấu nướng.