Bột Bụi Hương Vị Cà Phê Picnic

Hoàn hảo cho món sườn cắt dày hoặc thịt thăn nguyên xương, công thức này sẽ làm cho miếng bít tết mềm và ngon ngọt, đồng thời tạo ra các hương vị thịt bò khác nhau bao gồm ngọt, mặn và khói. Kết hợp nó với rượu vang đỏ mạnh hoặc bia thủ công sẫm màu (chẳng hạn như bia đen, bia porter và bia đen); lý tưởng để dành những buổi tối mùa hè ở nhà với gia đình và bạn bè.

Kích thước phục vụ: 4

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Nguyên liệu

0,25 cốc cà phê xay mịn (không phải cà phê hòa tan!!!)

0,25 chén muối biển thô

0,25 cốc đường nâu hoặc xirô phong

2 muỗng canh tiêu đen mới xay

Cách làm

Tất cả các thành phần được trộn đều.

Thoa đều hỗn hợp hương liệu lên bề mặt miếng bít tết.

Nướng trên lửa vừa cao khoảng 10-12 phút cho một mặt, lật lại. Lật ít nhất hai lần trên đường để đạt được độ chín vừa phải (nhiệt độ lõi 63 độ).

Sau khi nướng đến độ chín mong muốn, bọc kín miếng bít tết bằng giấy bạc và để yên trong 5 – 10 phút.

Hãy thưởng thức nó với ánh mắt ngưỡng mộ của mọi người.