｜Phong cách dã ngoại｜Thịt bò Canada nướng lười siêu đơn giản
Nước sốt salad bán sẵn trên thị trường không chỉ là nước sốt salad mà còn là một loại nước sốt ướp thịt bò siêu đơn giản. Nó không chỉ có nhiều hương vị khác nhau mà còn nằm trong tầm tay. Chọn một lon hương vị yêu thích của bạn; thịt bò nướng trở nên siêu dễ dàng.
｜Khẩu phần｜
Phục vụ năm người
｜Nguyên liệu｜
- 2 kg thịt bò Canada (New Yorker/thịt sườn/sườn/sườn ngắn bò)
- 2 cốc (500ml) nước sốt salad thương mại (ví dụ: dầu giấm Ý, cà chua sấy khô, mù tạt mật ong, v.v.)
｜Cách làm｜
- Dùng nĩa tạo các lỗ trên bề mặt thịt bò để nước ướp thấm gia vị. Cho thịt bò vào túi ziplock, rưới nước sốt salad và để trong tủ lạnh trong 12 đến 24 giờ. Lấy thịt bò ra và bỏ nước xốt.
- Nấu trên lò quay: Đặt một chảo nước có độ sâu 1 cm dưới vỉ nướng. Sử dụng nhiệt độ trung bình đến cao khoảng 400°F (200°C). Cắm que nướng theo chiều dọc vào giữa miếng thịt bò; Nướng cho đến khi nhiệt kế ở giữa thịt đo được 145°F (63°C) đối với tái vừa hoặc 155°F (68°C) đối với tái vừa.
- Lấy thịt bò nướng ra thớt; bọc bằng giấy nhôm và để yên trong 10 đến 15 phút. Cắt lát và phục vụ.
｜MẸO｜
Để biết lịch trình nấu ăn ước tính, hãy xem「Mẹo nấu ăn｜Thịt bò nướng」。
