Bò viên tổng hợp
Cà rốt thái nhỏ trong công thức này sẽ giữ lại nước thơm ngon của thịt nạc, cho phép trẻ ăn rau mà không hề nhận ra.
Khẩu phần
6 phần ăn
Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu ăn
15 phút
Tổng cộng đã sử dụng
35 phút
Nguyên liệu
1 pound (500g) thịt bò thăn Canada hoặc thịt bò nạc xay
1 quả trứng nguyên quả, đánh nhẹ
½ cốc (125mL) bột mì khô
1/3 cốc (75mL) cà rốt bào sợi
1/3 cốc (75mL) hành tây cắt nhỏ
1 thìa canh (15mL) sốt Worcestershire
½ muỗng cà phê muối và hạt tiêu
Cách làm
Nhẹ nhàng kết hợp tất cả nguyên liệu để tạo thành những viên thịt có kích thước khoảng 301 inch (2,5 cm).
Phủ giấy nhôm lên khay nướng, phết dầu nhẹ lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200°C trong 15 phút, cho đến khi nhiệt kế nấu ăn điện tử cắm vào giữa viên thịt ghi 71°C
Hãy thử thêm các biến thể vào công thức cơ bản:
Kiểu Ý: 2 thìa canh (30 mL) nước sốt pizza và 1 thìa cà phê (5 mL) lá oregano khô. Rắc thêm nước sốt pizza hoặc nước sốt mì ống trước khi dùng.
Kiểu châu Á: 2 thìa canh (30 mL) nước sốt tương đen và 1/2 thìa cà phê (2 mL) bột gừng. Rắc bơ đậu phộng hoặc nước sốt chua ngọt trước khi ăn.
Kiểu Mexico: 1 thìa canh (15 mL) ớt bột và 2 tép tỏi (băm nhỏ). Rưới thêm salsa trước khi dùng.
