Cơm bò rau củ dinh dưỡng

Món ăn này có đầy đủ hương vị và dinh dưỡng. Hãy thêm món ăn nhanh chóng và dễ dàng này vào kế hoạch ăn tối cuối tuần của bạn!

｜Khẩu phần｜

Phục vụ bốn người

｜Nguyên liệu｜

• 1/3 chén nước tương
• 1/4 chén nước sốt hoisin và dầu hào
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 2 thìa mật ong
• 4 muỗng cà phê dầu mè
• 500g thịt bò nạc Canada băm
• 4 chén rau bạn yêu thích (bất kể bạn có sử dụng loại đông lạnh hay không)
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1 củ hành nhỏ (xắt nhỏ)
• 2 tép tỏi (băm nhỏ)
• 4 chén cơm trắng đã nấu chín
• Lượng vừng trắng vừa đủ

｜Cách làm｜

• Trộn nước tương, tương đen, dầu hào, rượu nấu ăn, mật ong, 1 thìa cà phê dầu mè và hạt tiêu vào tô nhỏ rồi đặt sang một bên.
• Đặt rau lên một tấm nướng lớn cùng với muỗng canh dầu mè, muối và hạt tiêu còn lại. Làm nóng lò ở 200 độ C và nướng rau trong 10 đến 12 phút cho đến khi mềm.
• Trong khi đó, xào thịt bò xay, hành tây và tỏi trong chảo lớn trên lửa vừa. Dùng mặt sau của thìa để bẻ thịt bò thành từng miếng nhỏ và xào cho đến khi thịt bò chín và hành tây mềm, từ 8 đến 8 đến 10. 10 phút. Thêm một nửa hỗn hợp nước sốt vào, khuấy đều và nấu trong 2 phút cho đến khi nước sốt hơi đặc lại, tắt bếp và đặt sang một bên.
• Để lắp ráp, chuyển gạo vào bát. Top với rau nướng và thịt bò xào. Rưới phần nước sốt còn lại lên, trang trí với mè trắng và thưởng thức.