Bánh sandwich mở thịt bò bắp Philippines

Thịt bò xào Philippines là món thịt bò xào tỏi có thể chế biến nhanh chóng, chỉ cần ướp một vài nguyên liệu đơn giản, giàu hương vị rồi xào lên là có thể thưởng thức một cách dễ dàng.

Thời gian chuẩn bị : 20 phút

Thời gian nấu : 10 phút

Kích thước khẩu phần : Làm 4 món khai vị hoặc 40 món canapé bruschetta

Nguyên liệu

3 tép tỏi , băm nhỏ

3 muỗng canh sốt Worcestershire

1/4 chén bột cà chua

2 miếng thăn bò , dày 1 inch ( 2,5 cm), tổng cộng khoảng 1 pound ( 500 g) , cắt thành khối 1 inch

1 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm

Kết hợp tỏi băm, sốt Worcestershire và bột cà chua trong túi nhựa có thể khóa kín. Sau khi thêm thịt bò, đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ và tối đa 12 giờ.

Đun nóng dầu thực vật trong nồi có đáy nặng trên lửa vừa. Cho thịt bò và nước xốt vào nồi và xào khoảng 6 phút cho đến khi chín vàng.

Dùng làm món chính với ớt chuông xào và hành tây, ăn kèm cơm hoặc bánh ngô; hoặc dùng làm món ăn phụ của món bruschetta: cắt khối thịt bò ấm thành từng lát nhỏ và dùng trên lát bánh mì. Đầu tiên, đặt một lớp món khai vị hun khói và hành lá cắt nhỏ. , sau đó thêm các lát thịt bò vào.