Sukiyaki bò Canada hành lá
Thịt bò Canada kiểu Sukiyaki nhưng có nhiều thịt bò Canada và hành lá.
｜Khẩu phần｜
cho hai người
｜Nguyên liệu｜
- 200g thịt bò Canada (có thể cắt lát mỏng)
- 1/2 miếng đậu phụ nướng (hoặc đậu phụ dẹt thường)
- 100g lụa konjac
- 2 củ hành lá (ưu tiên hành lá Nhật)
- 2 thìa đường
- 50ml rượu mirin
- 50ml nước tương
- 2 quả trứng
- Lượng kem thích hợp
｜Cách làm｜
- Cắt đậu phụ rang thành 4 phần bằng nhau và cắt konjac thành những đoạn dài dễ ăn. Cắt hành lá theo đường chéo.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho kem (hoặc dầu thông thường) vào và cho thịt bò Canada vào. Khi chín vàng một mặt, lật lại và rắc đường.
- Đẩy thịt bò sang một bên và thêm đậu phụ, mì konjac và hành lá, cùng với hỗn hợp nước tương và mirin. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.
- Trong một bát phục vụ, đập một quả trứng vào đó. Thưởng thức với nước rửa trứng。
｜MẸO｜
- Ăn nó với nước trứng sẽ cho bạn hương vị đậm đà và ấm áp hơn. Những người không dám ăn trứng sống có thể bỏ hoặc thêm bột bảy loại gia vị.
