｜Phong cách dã ngoại｜Thịt bò xiên dứa và ớt chuông nướng kiểu Hawaii
Tất cả công việc chuẩn bị có thể được thực hiện trước và việc phục vụ rất đơn giản. Nước sốt trong công thức này cũng rất tuyệt để chấm!
｜Cách làm｜
Phục vụ bốn người
｜Nguyên liệu｜
- 1 chén nước sốt bít tết (có bán trên thị trường)
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa nước cam
- 600g thịt bò Canada (cắt thành khối dày 2,5cm) (sườn bò/thăn/thăn bò)
- 2 quả ớt chuông đỏ (bỏ hạt và cắt thành miếng 4cm)
- 1 hộp dứa đóng hộp (cắt thành miếng 4cm)
- Một ít hành lá cắt nhỏ (để trang trí)
｜Cách làm｜
- Trộn nước sốt bít tết, mật ong và nước cam. Dự trữ 1/2 cốc; đặt phần còn lại vào túi Ziploc có thể khóa lại.
- Cho các khối thịt bò vào túi, đậy kín và ướp đều trong tủ lạnh 30 phút.
- Bỏ phần nước sốt dùng để ướp thịt bò. Xếp thịt bò, ớt chuông đỏ và dứa vào xiên.
- Nướng trên lửa vừa cao trong khoảng 5 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín vừa, phết nước xốt đã để sẵn lên bề mặt xiên thịt bò trước khi dùng.
- Trang trí với hành lá băm nhỏ. Phần nước xốt còn lại có thể dùng làm nước chấm để ăn kèm với thịt nướng.
