Bò cuộn phô mai
Mời cả nhà quây quần quanh bàn ăn tối với món thịt bò cuộn phô mai đơn giản này. Đó là công thức hoàn hảo cho buổi tối trong tuần.
Khẩu phần
24 phần ăn
Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu ăn
5 phút
Tổng cộng đã sử dụng
25 phút
Nguyên liệu
1 muỗng canh (15mL) dầu hạt cải, để riêng
1 cốc (250mL) nấm thái hạt lựu
1 cốc (250mL) hành tây cắt nhỏ
Muối và tiêu mỗi thứ 1 thìa cà phê (1mL)
1 cốc (250g) thịt bò nướng Canada thái hạt lựu hoặc thịt bò nạc xay nấu chín
1/4 cốc (60mL) dưa chuột muối cắt nhỏ
1/2 cốc (125mL) phô mai cheddar cắt nhỏ
1/2 cốc (125mL) phô mai
8 bánh ngô nguyên hạt cho 4 phần ăn
1/4 cốc (60mL) bột cà chua
1 thìa canh (15mL) mù tạt
Cách làm
Đun nóng hai thìa cà phê (10 mL) dầu hạt cải trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm nấm, hành tây, muối và hạt tiêu đen. Xào cho đến khi có màu vàng nâu và lượng nước thừa bay hơi hết, khoảng 6 phút. Trong tô vừa, thêm thịt bò nấu chín, hỗn hợp nấm, dưa chuột muối, phô mai cheddar và phô mai tươi.
Chồng hai nửa vỏ bánh tortilla lên nhau. Trải đều một nửa hỗn hợp thịt bò lên cả hai vỏ bánh tortilla và cuộn lại để tạo thành một lớp bọc bánh tortilla. Cắt bọc bánh tortilla thành các cuộn rộng 2 inch, lặp lại việc cuộn và cắt cho đến khi dùng hết phần bọc bánh tortilla và hỗn hợp thịt bò.
Đun nóng một thìa canh (5 mL) dầu hạt cải trong chảo lớn trên lửa vừa. Chiên bánh tortilla trong 30 giây mỗi mặt và lật cẩn thận. Có thể xử lý theo đợt nếu cần thiết. Kết hợp sốt cà chua và mù tạt trong một bát nhỏ để dễ nhúng.
