Thịt bò Canada om cà chua kiểu Nhật sang trọng

Vào mùa thời tiết thay đổi, bạn rất dễ bị cảm lạnh. Thịt bò Canada rất giàu kẽm và sắt, là một trong những khoáng chất kích hoạt sự tăng sinh tế bào miễn dịch. Tại sao không thử công thức thơm ngon và tăng cường miễn dịch này!

｜Khẩu phần｜

cho hai người

｜Nguyên liệu｜

300g bít tết mắt sườn Canada
1/2 rễ cây ngưu bàng
1/3 củ cà rốt
1/2 củ sen
1 lát tỏi
Lượng muối và hạt tiêu vừa phải
Lượng dầu ô liu vừa phải
[A] 1 hộp cà chua đóng hộp
[A] 1 muỗng canh rượu sake
[A] 1 thìa súp miso
[A] 1/2 muỗng canh nước tương
[A] 1 thìa canh mirin
[A] Nước 200cc
[A] 1 lá nguyệt quế
Lượng hành lá xắt nhỏ vừa phải

｜Cách làm｜

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt tất cả các loại rau thành các kích cỡ dễ ăn. Cắt thịt bò thành kích thước tương đương với rau. Băm nhuyễn tỏi.
Cho dầu ô liu và tỏi vào chảo, khi dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt đổi màu. Thêm rau và xào cùng nhau.
Thêm [A] và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút
Khi rau mềm và hương vị dịu lại, nêm muối và hạt tiêu.
Đổ ra bát, rắc hành lá lên là xong.

｜MẸO｜