Burger thăn bò Muffuletta kiểu Ý

｜Khẩu phần｜

Phục vụ sáu người

｜Nguyên liệu｜

• 500g thịt bò Canada xay (tỷ lệ mỡ/nạc: Extra nạc – Lean)
• [A] 1 quả trứng (đánh đập)
• [A] 1 tép tỏi (băm nhỏ)
• [A] 1/2 chén phô mai Pavlova cắt nhỏ
• [A] 1/3 chén ô liu xanh bỏ hạt (xắt nhỏ)
• [A] 1/4 chén vụn bánh mì và hành tây cắt nhỏ
• [A] 2 thìa sốt Worcestershire
• [A] 1 thìa cà phê gia vị trộn Ý khô
• Thành phần yêu thích của bạn

｜Cách làm｜

• Cho thịt bò và gia vị [A] vào tô rồi trộn đều.
• Nhẹ nhàng tạo hình thành sáu miếng bánh hamburger dày 2 cm. Nhấn vào giữa mỗi miếng bít tết burger. Tạo một vết lõm bằng dấu vân tay (để tránh bị tròn khi nướng). Nếu làm trước một ngày, bạn có thể đậy kín và cho vào tủ lạnh.
• Nướng bít tết bánh mì kẹp thịt ở nhiệt độ vừa phải trong 10 đến 14 phút, quay hai lần cho đến khi nhiệt kế cắm từ bên cạnh ghi 71°C ở giữa mỗi miếng bánh mì kẹp thịt. Chỉ cần thêm lớp trên bề mặt yêu thích của bạn.