｜Chế biến món ngon nhanh chóng｜Súp bò trân châu
Món súp thơm ngon tất cả trong một tô, tạo ra những khả năng mới cho món thịt bò om nấu hai lần hoặc thịt bò nướng lò.
Khẩu phần
9 phần ăn
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu ăn
15 phút
Tổng cộng đã sử dụng
30 phút
Nguyên liệu
1 thìa canh (15ml) dầu thực vật
1 củ hành tây thái hạt lựu
2 tép tỏi băm
1 củ cà rốt lớn và 1 cần tây mỗi loại
½ thìa cà phê (2 ml) lá húng tây khô
½ thìa cà phê (2ml) muối
½ thìa cà phê (2ml) hạt tiêu đen mới xay
1 thìa canh (15ml) bột cà chua
¾ cốc (175 ml) lúa mạch ngọc trai (còn gọi là lúa mạch)
4 cốc (1 lít) nước luộc thịt bò
1 lon (540 ml) cà chua hầm thái hạt lựu
3 cốc (750 ml) thịt bò Canada nấu chín
Cách làm
Đun nóng dầu thực vật trong nồi lớn rồi cho hành tây, tép tỏi, cà rốt, cần tây, lá húng tây, muối và tiêu đen vào nấu trên lửa vừa trong khoảng hai phút cho đến khi mềm.
Thêm bột cà chua và xào cho đến khi nó phủ lên rau. Thêm lúa mạch trân châu, nước luộc thịt bò, 3 cốc nước (750 ml) và cà chua hầm. Vặn lửa lớn và đun sôi. Sau khi sôi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục khuấy trong khoảng 15 phút cho đến khi trân châu mềm.
Thêm thịt bò nướng đã nấu chín vào và đun nóng khoảng 2 phút. Có thể thưởng thức cùng bánh mì giòn và salad rau diếp!
