｜Món ăn nhanh｜Sassberry Sirloin Burger Steak

Khi bạn không muốn chuẩn bị đủ loại nguyên liệu cho món nướng thì đây là món burger thơm ngon dành cho bạn, bao gồm thịt thăn bò ít béo, rau hấp và khoai tây nghiền.

Khẩu phần: 6 phần ăn

1 quả trứng, đánh tan và để riêng

2 muỗng canh (30 mL) bột mì dày dạn hoặc bột mì thường

1 pound (500 g) thịt thăn bò xay ít béo

1 củ hành tây nhỏ, cắt nhỏ và để riêng

2 thìa cà phê (10 mL) dầu thực vật

1½ cốc (375 mL) nấm thái hạt lựu

¼ thìa cà phê (1 mL) húng tây khô

1 thìa canh (15 mL) bột mì đa dụng

1 cốc (250 mL) nước dùng thịt bò ít natri

⅛ muỗng cà phê (0,5 mL) muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Trộn trứng, vụn bánh mì, thịt bò và nửa củ hành tây rồi tạo thành 6 miếng cốt lết.

Lấy một chiếc chảo chống dính lớn, thêm dầu và đun nóng ở lửa vừa cao. Cho bít tết vào và áp chảo mỗi mặt trong 2 phút trước khi chuyển ra đĩa. Thêm hành, nấm và húng tây còn lại vào chảo và nấu cho đến khi mềm. Cho từng ít bột vào, khuấy đều và nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.

Cho bít tết vào nồi, đậy nắp nồi và đun ở lửa vừa thấp trong 10-14 phút, đảo hai lần trong suốt quá trình. Lắp nhiệt kế hiển thị nhanh kỹ thuật số từ bên cạnh cho đến khi nhiệt độ lõi của bít tết đạt 160°. F (71°C). Nêm muối và tiêu.