Poutine cổ điển Canada và khoai tây chiên phô mai
Công thức siêu dễ dàng và thú vị này! Các thành phần về cơ bản dễ dàng có sẵn được sử dụng. Sử dụng nồi nấu chậm tự động giúp tiết kiệm thời gian và rảnh tay, điều này thật tuyệt.
Kích thước phục vụ: 6 phần ăn
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 8 giờ
Tổng thời gian sử dụng: 8 giờ 20 phút
Nguyên liệu
1/2 chén sốt BBQ (có bán trên thị trường)
1/4 cốc rượu vang đỏ
1/4 chén nước sốt bít tết (có bán trên thị trường)
1/4 chén sốt Worcestershire
1 củ hành tây (cắt làm đôi)
3 tép tỏi (băm nhỏ)
1,5kg thăn bò Canada (hoặc sườn bò)
4 củ khoai tây
1 cốc sữa đông phô mai
2/3 chén hành lá (xắt nhỏ)
Cách làm
Đổ sốt BBQ, rượu vang đỏ, sốt bít tết và sốt Worcestershire vào nồi nấu chậm hoặc nồi tự động khuấy đều; Thêm thịt bò. Đun nhỏ lửa trong 4 giờ cho đến khi thịt bò có thể dễ dàng tách ra bằng nĩa.
Cắt khoai tây thành hình khoai tây chiên rồi phết một ít dầu và muối. Bạn có thể chiên thành khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên trong dầu cho đến khi giòn, hoặc nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20-30 phút (lật nửa chừng).
Xé thịt bò bằng nĩa
Lấy một chiếc bát hoặc đĩa đẹp mắt và phục vụ khoai tây chiên giòn; đặt thịt bò thái nhỏ, sữa đông phô mai và hành lá xắt nhỏ.
