｜Món ăn nhanh｜Salad bún bò Canada và Việt Nam

Mua thêm một miếng bít tết khi đi mua sắm và chiên cả hai trên vỉ nướng cùng một lúc. Sử dụng một miếng bít tết với rau tươi trong công thức này và phết miếng bít tết thứ hai lên bánh mì nướng với pho mát tan chảy vào đêm hôm sau.

Khẩu phần :8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Tổng thời gian sử dụng: 25 phút

---

Nguyên liệu:

2 đầu tỏi (băm nhỏ)

1 củ hành đỏ (xắt nhỏ)

5 thìa đường nâu (hoặc đường thường)

4 muỗng cà phê dầu

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh nước tương

¼ muỗng cà phê tiêu đen (tiêu trắng cũng được)

1 miếng bít tết Canada tùy bạn chọn

---

Cách làm

Nước sốt salad:

½ cốc nước lạnh

3 thìa nước cốt chanh

2 thìa đường

2 thìa nước mắm

1 quả ớt (xắt nhỏ)

Salad: (có thể trộn theo sở thích)

3 chén rau diếp romaine (cắt thành miếng vừa ăn)

3 chén giá đỗ

12 lá bạc hà tươi

1/2 quả dưa chuột nhỏ (cắt thành miếng vừa ăn)

1 quả cà chua (cắt làm tư)

1/2 chén đậu phộng rang

250 g bún Việt

Lấy túi ziplock sạch rồi cho tỏi, hẹ tây, đường nâu, dầu, nước mắm, nước tương và hạt tiêu vào. Dùng nĩa khoét nhẹ các lỗ trên bề mặt miếng bít tết rồi cho vào tủ lạnh và ướp trong 8 giờ.

Sau khi ướp xong, lấy bít tết ra. Lấy chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vừa (nhiệt độ lõi 63 độ), khoảng 10 phút. Lấy bít tết đã chiên ra, bọc trong giấy bạc và để yên trong 5 phút, sau đó cắt thành từng lát theo thớ.

Nấu bún Việt Nam theo thời gian nấu ghi trên bao bì rồi để riêng.

Lấy một chiếc đĩa sâu lòng lớn, bày salad, bún Việt Nam và cuối cùng là những lát thịt bò lên trên. Đổ nước sốt lên và sẵn sàng sử dụng!