Bát cơm bò kiểu quê hương
Nguyên liệu:
200 gram thịt bò Canada lát thịt xông khói, 4 nấm hương tươi, 8 cuộn konjac, 1 chén hành tây thái sợi, 2 bát cơm trắng
Gia vị:
2 cốc nước, 4 thìa xì dầu nấm Nhật, 2 thìa mirin, 1 thìa đường
Cách làm:
1. Rửa sạch nấm tươi và cắt thành từng lát dày; rửa sạch konjac và cắt thành từng đoạn ngắn.
2. Đun sôi nước, cho nước tương, mirin và đường vào rồi trộn đều để làm nước sốt.
3. Thêm các dải hành tây vào nước sốt và nấu trong 3 phút, sau đó thêm nấm hương và konjac cắt nhỏ vào nấu cùng.
4. Sau 2-3 phút, cho thịt bò vào và tắt bếp khi thịt sôi.
5. Đặt thịt bò và các nguyên liệu khác lên trên cơm rồi rưới súp lên trên.
※ Bò Canada được nuôi bằng ngũ cốc, thịt ngọt, phân bổ đều mỡ và nạc, giá trị dinh dưỡng cao. Gia vị đơn giản làm cho nó ngon và tốt cho sức khỏe.
