MANG “ĐẲNG CẤP TỪ XỨ SỞ LÁ PHONG” ĐẾN BÀN ĂN VIỆT: TRẢI NGHIỆM HƯƠNG VỊ BÒ CANADA THƯỢNG HẠNG

Sáng ngày 15/8/2026 vừa qua, sự kiện trải nghiệm ẩm thực “Thịt bò Canada Thượng hạng – Đẳng cấp từ xứ sở lá phong” đã diễn ra thành công tốt đẹp tại siêu thị Aeon Long Biên (Hà Nội). Sự kiện do Công ty Cổ phần Thực phẩm và Đồ uống TTC, Hiệp hội Thịt bò Canada (Canada Beef International – CBI) và hệ thống bán lẻ Aeon đồng tổ chức, đánh dấu một bước tiến chiến lược nhằm nâng tầm chất lượng bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt.

Dấu ấn hợp tác và đòn bẩy từ hiệp định CPTPP

Sự kiện vinh dự có sự góp mặt của bà Katie Phạm – Giám đốc Marketing Hiệp hội Thịt bò Canada và bà Nguyễn Thị Hải Thanh – Giám Đốc Siêu thị AEON Long Biên.

Trong bối cảnh quan hệ thương mại nông nghiệp và thực phẩm giữa Canada – Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, sự kiện này là một điểm nhấn quan trọng. Đặc biệt, nhờ các ưu đãi thuế quan từ Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP), người tiêu dùng Việt Nam ngày càng có cơ hội thưởng thức dòng thịt bò cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Canada với mức giá cực kỳ hợp lý, tối ưu hóa giá trị mang lại.

Bí quyết tạo nên chất lượng thịt bò Canada hàng đầu thế giới

Thịt bò Canada từ lâu đã khẳng định được vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, được các đầu bếp danh tiếng và người sành ăn ưa chuộng nhờ những đặc trưng không thể trộn lẫn. Tại sự kiện, khách hàng đã được tìm hiểu sâu hơn về quy trình chăn nuôi làm nên tên tuổi của dòng thịt cao cấp này:

• Môi trường và Chế độ dinh dưỡng: Đàn bò Canada được nuôi dưỡng trong môi trường khí hậu ôn đới lý tưởng, không gian chăn thả rộng lớn và nguồn nước tinh khiết. Ở giai đoạn trưởng thành, bò được chăn nuôi bằng chế độ ngũ cốc giàu dinh dưỡng (như lúa mạch, lúa mì và ngô). Bí quyết này giúp thịt bò Canada có lớp mỡ màu trắng đặc trưng, vân mỡ cẩm thạch (marbling) đan xen hoàn hảo, mang lại độ mềm tan, béo ngậy và hương vị đậm đà hơn hẳn so với bò ăn cỏ thông thường.
• Hệ thống phân hạng nghiêm ngặt: Ngành công nghiệp thịt bò Canada tự hào với hệ thống đánh giá chất lượng khắt khe (nổi bật với các hạng Prime, AAA, AA), đảm bảo mỗi phần thịt xuất khẩu đều đạt độ hoàn hảo về màu sắc, độ mềm và tỷ lệ nạc mỡ.
• An toàn và truy xuất nguồn gốc: Mọi giai đoạn từ trang trại đến bàn ăn đều tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch bằng công nghệ thẻ tai (RFID). Nhờ đó, thịt bò không chỉ là nguồn cung cấp dồi dào protein, sắt, kẽm mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Trải nghiệm ẩm thực đánh thức giác quan

Điểm thu hút sự chú ý nhất tại sự kiện là màn Cooking Demo trực tiếp từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Ba món ăn được thiết kế tinh tế, kết hợp giữa nguyên liệu quốc tế và khẩu vị thân thuộc của người Việt:

• Dẻ sườn bò Canada nướng sốt BBQ: Từng miếng dẻ sườn với lớp mỡ tan chảy khi gặp nhiệt độ cao, giúp thớ thịt giữ được độ mềm mọng hoàn hảo, quyện cùng sốt BBQ đậm đà và rau củ ngũ sắc bắt mắt.
• Ba chỉ bò cuộn rau cải sốt dầu hào: Một gợi ý thanh nhẹ, cân bằng dinh dưỡng, cực kỳ dễ thực hiện tại nhà nhưng vẫn làm nổi bật được độ ngọt thịt tự nhiên của bò Canada.
• Ba chỉ bò nấu cà ri rau củ ngũ sắc: Món hầm hấp dẫn với vị ngọt thanh của rau củ hòa quyện cùng nước hầm vàng óng. Từng miếng ba chỉ bò chín mềm, béo ngậy, thấm đượm gia vị, tan ngay trong miệng.

Mang tinh hoa ẩm thực thế giới đến mọi nhà

Sự kiện đã minh chứng cho sự thành công của một “cú bắt tay” chiến lược hoàn chỉnh: Canada Beef cung cấp nguồn nguyên liệu đạt chuẩn toàn cầu, TTC đảm nhận vai trò nhập khẩu và phát triển sản phẩm phù hợp với thị hiếu bản địa, trong khi Aeon mang sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng qua mạng lưới bán lẻ hiện đại.

Chương trình khép lại bằng chuỗi minigame sôi động với nhiều phần quà hấp dẫn. Hiện tại, các sản phẩm Thịt bò Canada thượng hạng đã chính thức lên kệ tại quầy thịt của hệ thống siêu thị Aeon toàn quốc.

Kiên định với sứ mệnh “Đem tinh hoa ẩm thực thế giới đến bàn ăn Việt”, trong năm 2026, TTC cam kết sẽ tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm, giới thiệu thêm nhiều thương hiệu F&B chất lượng cao nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng phong phú và khắt khe của người tiêu dùng trong nước.